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【芭提雅蛋包饭】NasiGorengPattaya(PattayaFriedRice),蛋炒饭先放蛋

2022-05-14 14:31:53 来源:潮男时尚

这个蛋包饭是马来西亚小食摊相当有名的一道饭食,和美极辣椒酱一起吃很美味。它其实就是简单的炒饭用蛋饼包上了,卖相马上就特别不一样啦!材料:1碗隔夜饭(泰国香米饭最好)话说

这个蛋包饭是马来西亚小食摊相当有名的一道饭食,和美极辣椒酱一起吃很美味。

它其实就是简单的炒饭用蛋饼包上了,卖相马上就特别不一样啦!

材料:

1碗隔夜饭(泰国香米饭最好)

话说王思聪虽然是个富二代,虽然身边的女友换了一个又一个,但是他接地气的性格却是始终如一。王思聪就经常被拍到在各种无名小店甚至是脏乱差的大排档和好友们吃饭,能把富二代的生活过得如此接地气的,可能就他一个了。

鸡肉/香肠/虾仁(切丝/切丁)

1/3杯冷冻豌豆和玉米

不过虽然过程很顺利,结果就有点不忍直视了。从视频中来看王思聪炒的蛋炒饭毫无任何卖相可言,黑一块白一块像是大杂烩,并且锅中的大米也是黏成一坨,感觉并不怎么好吃,但是毕竟是王校长炒的,这碗蛋炒饭身价都要翻倍了。

1/4只洋葱切碎

1-2只鸡蛋加绿豆大的粟米粉,一点盐稍微打散(看鸡蛋的大小而定)

注:炒饭材料和调味可以随意

调味:

鱼露或酱油适量

胡椒粉适量

盐适量

麻油几滴

1.先准备蛋饼,热上一口8-10寸的平底锅,抹上一层薄薄的油,然后把打散的鸡蛋倒入,扩散均匀.中火,加盖烘至定型,熄火,拿出蛋饼,放到一个稍微凹陷的盘子上。

2.锅里先把洋葱加点油炒香,然后加入虾仁/鸡肉/香肠翻炒出香味,加入白米饭翻炒至火候足后,加入鱼露/或酱油调味,加入冷冻豌豆和玉米,翻匀至熟,起锅前洒入胡椒粉和麻油增添香气.

3.用个碗把炒饭盛起,倒扣到蛋饼上,折起蛋饼把米饭包好,反扣到一个盘子里.加上辣椒酱/番茄酱和葱花装饰.

标签: 蛋饼炒饭鸡蛋

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