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懒熊火锅中餐便利品牌,备受年轻人的追捧

2022-05-14 01:47:47 来源:潮男时尚

孙立正是在疫情期间,注意到了火锅食材超市这一行业,也注意到了懒熊。在疫情期间,餐饮行业备受冲击,尤其是堂食店,但是孙立发现身边的人更爱买一些肉片丸子蔬菜,在家做一顿简

孙立正是在疫情期间,注意到了火锅食材超市这一行业,也注意到了懒熊。在疫情期间,餐饮行业备受冲击,尤其是堂食店,但是孙立发现身边的人更爱买一些肉片丸子蔬菜,在家做一顿简单而美味的晚餐。

发小在微信上无意中提及自己所在城市的小区开了一家火锅食材超市,现在很多人都爱在里面买火锅食材,让孙立敏锐的发现商机自己所在的地方,还没有这样店!

这样做的好处是,消费者觉得实惠,会让店面的人气越做越旺,加盟商的收益高,就会不断提升服务品质、扩大规模,最终产生多赢的效果,在提升“懒熊火锅”市场竞争力的同时,也打造了可持续的运营生态。

有了一个初步的想法,孙立开始四处打探行业的发展前景,打探有什么项目可以投资开店。他发现,火锅食材相关的市场处在红利期,现在入局是好的,但是问题就出在项目上不是品牌不靠谱,就是供应链做不好,核心的问题还是产品质量无法保证。孙立坚信,产品是一个店立足的核心,而供应链是为店输血的血管,品牌则是店面最好招牌与广告。

不过在众多火锅食材相关的品牌中,孙立还是找到了自己心目中的品牌懒熊火锅中餐便利超市。孙立选择懒熊看中的是这个项目的品牌影响力、团队实力、供应链体系。

1974年起从事餐饮行业,担任懒熊食材精选师。中国烹饪大师、北京京菜大师、中国十大名厨、名厨委员会主席、中式烹调高级技师、世界华人健康饮食协会主席团副主席、中国烹饪协会常务理事、中国餐饮业国家一级评委。

其实懒熊之前的名字只是火锅,为什么后来叫懒熊了呢?其原因在于它有自己有调料加工厂,又是连锁火锅,还会各种服务运营模式,因此就叫懒熊火锅便利店了。它让人感受到的不只是火锅的美味,更是品牌的情怀;它是零售,却不是餐饮。

孙立联系懒熊的总部后,总部派专业顾问与孙立进行了多次沟通,在深入了解孙立的寻求后,顾问为孙立提供了一套完整的开店思路,并派遣专员帮助孙立进行店面选址、设计、装修、上货,不到2个月店就开了起来。

火锅食材这个行业的确如孙立所想,十分受欢迎,开业后没多久就迎来了大量的顾客,不仅有周围小区的,甚至有人专门跨区来到孙立的店购买火锅食材,店内业绩攀升,在孙立的计算里,投入到回本估计要一年,没想到这仅仅半年,孙立就能赚回本钱。

孙立非常感谢懒熊总部的工作人员的帮忙,无论是在店面准备期,还是开业期间,总部有专人到店支援,对孙立这样的新手来说,卸掉不小负担,轻装上阵,奔向财富未来!

标签: 懒熊火锅中餐

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